«Давай заведем собаку!» — с этого предложения начинаются многие семьи и развивается коллективная ответственность. BURO. TSUM вносит свою лепту и дарит влюбленным мопса на двоих. Собачки, разбившиеся по парам на столах ресторана, стали его талисманом и символом. И только 14 февраля в честь Дня Святого Валентина сладкие мопсы станут еще нежнее и предстанут в розовом цвете.
У розовых мопсов свежие цитрусовые ноты мусса юдзу и лимонада из красных апельсинов и вкус сублимированной малины, которой шеф-кондитер Юлия Посаженникова присыпала нежно-розовый велюр. Каждой паре – собачку на двоих. А повысить градус романтики можно праздничным коктейлем. Бартендер Артур Шустериовас приготовил их сразу два. Trilby – напиток, созданный одноименного американской драмы времен немого кино. И как и в самом фильме, имевшем два финала – трагический и романтический, — существует в двух вариантах. Классический Trilby – довольно крепкий напиток на выдержанном виски с сухим вермутом и миксом фиалкового, ванильного и апельсинового ликера. В Post Modern Trilby ингредиенты иронично заменены, создавая новое восприятие, но сохраняя сердце напитка. Красивый happy end новой версии обеспечивает джин и бабл дропс. И, конечно, лучший сценарий – попробовать оба.
