Новогодние спешлы в Лашатеми Кантаре | chef.ru шеф ру

Новогодние спешлы в Лашатеми Кантаре

В Петербурге начинается зимний сезон: дедлайны, попытки всё успеть и вспомнить, кому уже куплен подарок, а кому ещё нет. В итальянском кафе Лашатеми Кантаре и пиццерии Bruno отвечают на эту декабрьскую суету небольшим праздничным меню, которое возвращает атмосферу спокойствия, уюта и предвкушения праздника.

Главный герой — панфорте. Итальянский рождественский пирог с миндалем, фундуком курагой, сушеной вишней и изюмом внутри. Дополняют насыщенный вкус пирога медом, имбирем, апельсином и пряными специями. Сверху для праздничного шарма сахарная пудра. Можно заказать кусочек (460 руб.) или взять целый пирог (2700 руб.) с собой и устроить домашнее чаепитие с ароматами итальянского рождества.

К панфорте рекомендуют авторский глинтвейн (490 руб.). Его медленно варят на сухофруктах, дают настояться, а перед подачей добавляют свежие яблоки и апельсины. Напиток получается мягким, ароматным и ровно настолько пряным, чтобы вернуть румянец щекам даже в самый серый день.

Самая эффектная часть новогодней тройки — коктейль «Новогодний шар» (630 руб.). Любимое елочное украшение не только в названии, коктейль подается в красивом шаре и празднично блестит. Внутри шара микс виски, брусничного кордиала, яблочного сока и пряного сиропа.

Заходите, когда нужен короткий перерыв: согреться, перевести дух и вспомнить, что до праздников рукой подать!

Читайте также

Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ