Шеф-повар Дмитрий Никитин переосмыслил овсяную кашу, дополнив ее шпинатом, авокадо, бобами эдамаме, креветками, щедро посыпая пармезаном (1340 руб.). В «Спешл» также появилась новая вариация тоста (1290 руб.) – теперь с тунцом в собственном соку, томатами, рукколой и оливковым маслом. Дима по традиции добавил блюдо, которое напоминает вкус детства, на этот раз – ленивые вареники из топленого творога с сезонными ягодами и вишневым джемом (1040 руб.).
Бар-менеджер Шер Широв создал новые авторские напитки для весеннего настроения. Среди алкогольных коктейлей можно заказать сбалансированный «Базилик Маргарита» (1100 руб.) на текиле с базиликом и ананасом. Среди безалкогольных обновлений – кисло-сладкий «Розелла Айс Ти» (600 руб.) с каркаде, красным апельсином и розовым перцем и «Роза-тоник» (700 руб.) на безалкогольном вермуте с содовой розы. Альтернатива кофе, которую удобно взять с собой на прогулку и насладиться солнечными лучами на Патриарших, напиток вишня-кофе (600 руб.) со сливочной пеной из амаретто.
В любое время дня Margarita bistro – идеальное место встреч как для завтрака в кругу друзей, так и для ужина – брать блюда на компанию, авторские коктейли или бутылку Шампани, пикантного рислинга или красного шираза из Австралии.
