Экватор лета Uhvat встречает обновлением барной карты. Традиционно она включает два раздела: знакомую классику и авторские коктейли от команды ресторана. В последних очень близкие Uhvat русские мотивы улавливаются как в названии, так и в ингредиентах.
Знакомство с авторскими напитками ресторана непременно стоит начать с «Ухвата» — коктейля на основе Белуги Нобл с сухим вермутом, лаймом и базиликом (780р). Кстати, на той же основе, но миксуя ее с апельсиновым ликером, клюквой и лимоном, смешивают «Матрешку» (760р).
Тем же, кто в жаркой столице хочет ощутить прохладу, рекомендуется обратить внимание на «Аленушку» — коктейль на джине на сибирских ягодах с лимоном, имбирем и белым вином (690р). Сказочная тематика продолжается в напитке «Красная Шапочка», сочетающей Белугу Хантинг Ягодный, красный вермут, малину и лайм (790р).
Еще две новинки представляют собой небанальные свежие сочетания с характерными послевкусием. Так, в «Папином квасе» выдержан тонкий баланс бурбона, ликера из черной смородины и, конечно же, кваса (710р.) А в «Старом русском» травяная Белуга Хантинг миксуется с ангостурой биттером, игристым и мятой (590р).
Коктейли выше — лишь малая часть представленных новинок. О каждой можно рассказывать бесконечно, но лучше — продегустировать их лично, расположившись на летней веранде ресторана Uhvat.
