Обновленные десерты в Sansa от Фатимы Салех | chef.ru
Фатима Салех Шеф-кондитер

Фатима Салех

Основательница SF Consulting, шеф-кондитер ресторанов Historia и Lumicino

Поиск

Обновленные десерты в Sansa от Фатимы Салех

В средиземноморском ресторане с прекрасным видом на «Музеон» и Москву-реку произошло масштабное обновление десертной карты

По задумке именитого шеф-кондитера Фатимы Салех в меню есть как итальянская классика, так и десерты с элегантным французским акцентом. Среди эталонных тирамису и «Павловой» появились тарталетка с россыпью свежей земляники, панна-котта с тутовником, итальянский десерт пистокки и шоколадный фондан с солёной карамелью.

А для осеннего настроения очень кстати подойдет сметанник с чёрной смородиной и жимолостью, где хрустящие медовые коржи ярко сдобрены медом и сметанным кремом.

Для любителей классики готовят тирамису с кофе и кардамоном, а вайб подлинной свежести и сладости поможет найти крем-брюле, настоянный на лемонграссе и цедре лайма.

Фатима Салех Шеф-кондитер

Фатима Салех

Основательница SF Consulting, шеф-кондитер ресторанов Historia и Lumicino

Фатима Салех Шеф-кондитер

Фатима Салех

Основательница SF Consulting, шеф-кондитер ресторанов Historia и Lumicino

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ