25 ноября команда загородного клуба WE LODGE приглашает на встречу с Павлом Швецом — главным виноделом и основателем единственного биодинамического винодельческого хозяйства в России, UPPA Winery. У гостей будет возможность познакомиться, пообщаться с Павлом лично, вникнуть в философию виноделия и задать интересующие вопросы.
План вечера:
— 17:00 — дегустация в баре ROOTS, гости попробуют пять вин UPPA Winery в сопровождении закусок. Павел расскажет о вехах своего профессионального развития в качестве сомелье и винодела, и открытии уникального терруара в Севастополе. Поделится всеми нюансами создания биодинамического хозяйства полного цикла.
— 19:30 — общение с Павлом продолжится в неформальной обстановке за ужином в ресторане HVOY. Шеф-повар ресторана Владимир Батов презентует меню из четырех перемен. Напитки и блюда ужина подобраны совместно с Павлом!
Количество мест ограничено.
