Организатором проекта выступила сеть семейных ресторанов «ПиццаФабрика». Съемки проходили в ресторане на Добролюбова, 38 и в вологодском Парке Ветеранов, где публику угощали бесплатно.
Четыре съемочных дня, подготовка 100 кг говядины, 100 кг полбы и 1000 порций панна-котты – шеф ресторана «ПиццаФабрика» Михаил Борисов готовил рука об руку с топовым шеф-поваром Василием Емельяненко. Поварам в качестве стажёров помогали студенты вологодских кулинарных колледжей.
«Мы приготовили сливочное фрикасе из говядины с полбой и грибами на тысячу человек. А на десерт — клубничную панна-котту с горячим чаем», — рассказал Василий Емельяненко.
Аншлаг во время уличного мероприятия 24 ноября был колоссальный: каждому хотелось попробовать блюда от знаменитого шефа и сфотографироваться на память.
«Это уникальный опыт и впечатления! Благодарим «ПиццаФабрику» за мероприятие такого уровня!» — делились гости праздника.
