Вы живете в России много лет, есть ли у вас любимые рестораны?
Какую кухню вы предпочитаете?
Любите ли Вы готовить сами? Если да какое любимое блюдо, которое вы готовите дома сами?
Есть ли у Вас любимый шеф-повар в России?
Когда Вы жили во Франции, какое любимый ресторан у вас был, скучаете ли вы по нему?
По каким продуктам вы до сих пор скучаете и какие продукты, блюда и сочетание вы нашли в русской кухни?
Как развивается виноделье в России и на сколько шефы в России занимаются сочетание блюд и вина?
Владимир Хохлов
Бренд-шеф ресторанов Noriko, Figo, Tartufo, Mарио Village, Bella Pasta, La Provincia, холдинга GOURMET ALLIANCE, Москва
