9 апреля с 18:00 в ресторане современной русской кухни Niki пройдет праздничный ужин в честь второго дня рождения проекта. Шеф-повар Александр Шуба подготовил сет меню из 6 блюд с коктейльным пейрингом на основе ультра-премиальной водки Niki.
«Путешествия – самый верный способ получить незабываемые впечатления, сохранить в памяти. Создавая свой сет, я хотел поделиться своими воспоминаниями из поездок по городам России», — Александр Шуба.
За гастрономическое сопровождение отвечает команда бар-менеджера Сергея Струк: «Каждый коктейль отображает концепцию барного меню Niki – дополняет блюдо, раскрывая его многогранность вкусов».
Niki – водка от команды ресторанной группы Lucky Group, которую выпустили основатели компании Иван Кукарских и Богдан Панченко совместно с шеф-барменом Максимом Гореликом. Индивидуальный дизайн бутылки из граненого стекла был вдохновлён одноименным рестораном: строгие линии, симметрия, латунные предметы декора, повторяющие дизайнерскую концепцию пространства проекта.
Меню сета:
Морской ёж, магаданская креветка, осетровая икра Водка Niki, сухой вермут, белый гриб
Сахалинский гребешок, берёзовый сок, малосольная спаржа Водка Niki, ликер бузины, содовая из облепихи и имбиря, биттер
Картофельный гратен, мурманская форель
Водка Niki, текила, кукурузный и апельсиновый ликёр, грейпфрут
Домашний капустный пирог, осетровая икра
Водка Niki, вермут, амаро, ореховый аперитив, айва, лимон, белок
Мурманская треска, печёный баклажан, томат
Водка Niki, кальвадос, белый портвейн, персиковый аперитив
Crêpes Brûlée, ягоды
Водка Niki, темный шоколад, апельсиновый ликёр, брусника
Стоимость сета – 7000 руб.
Niki
Модный ресторан современной русской кухни в историческом кинотеатре в центре Москвы
