BURO Bistro объединил сразу три сценария: весь декабрь в ресторане новогодний special с подарками от Grow Alchemist, Thalgo и Viab Ella, до 28 декабря можно выбрать дюжину деликатесов из меню take away, а главное – с 2 по 8 января фирменные бранчи идут нон-стоп, так что в любой день с 12:00 до 17:00 можно рассчитывать и на безлимитные «пузыри», и на огромное меню, и на елку.
В праздничном меню take away бренд-шеф Егор Макаров объединил хиты новогоднего застолья с авторскими рецептами. Тут и оливье, и «шуба», и ассорти сыров и мясных деликатесов, и даже большой медовик. Однако даже в самых традиционных блюдах видна рука мастера: если холодец, то из утки, если голубцы, то с соусом из сморчков, если запеченная курица, то с трюфелем. Можно и вовсе накрыть стол в средиземноморском стиле – с ростбифом тоннато и печеными перцами, хумусом с томатами, целым сибасом, приготовленным на гриле, и двухкилограммовым чизкейком. Заказы принимают до 28 декабря и отдают 31 декабря до 18:00.
Марафон семейных бранчей в январе открывает новогоднее меню: для праздничного настроения в нем полтора десятка новых блюд. От оливье с телятиной, сельди под шубой и холодца из утки с кремом из эстрагона до креветок в темпуре и колбасок на гриле с картофелем и луком BBQ. Тех, кто в зимние каникулы скучает по ярким азиатским вкусам, ждет бульон с крабовыми дамплингами, лапша с уткой в пряном соусе и необычная хурма с кимчи и чили. А тех, кто готов занимать место с бокалом игристого у панорамных окон BURO Bistro еще до завтрака, встретят скрэмблом с цветной капустой и трюфельным маслом на ржано-пшеничном хлебе, сэндвичем с ростбифом, драниками с пашотом и форелью и французским тостом с хурмой. Начинать праздные дни в новом BURO особенно приятно: тут и игристое без ограничений для взрослых, и аниматор с подарками от бренда Happy Baby для детей. А потом буквально три шага до Патриков, планетария и зоопарка – опять же, исходя из компании.
Special
- Крудо из лангустинов с мандаринами и юдзу – 850 р
- Оливье с форелью – 750 р
- Хурма кимчи – 550 р
- Утиная ножка с гречкой и белыми грибами – 1100 р
- Филе трески с кремом из сельдерея – 1200 р
- Французский тост с ванильным кремом и хурмой – 650 р
Take away
- Сельдь под шубой 500 г – 1100 р
- Холодец из утки 500 г – 950 р
- Оливье с телятиной 500 г – 950 р
- Заливное из раковых шеек 500 г – 1300 р
- Ростбиф с тоннато и печеными перцами 150 г – 1200 р
- Хумус с томатами 500 г – 1300 р
- Ассорти сыров и мясных деликатесов 200 г – 3500 р
- Голубцы из телятины со сморчками 400 г – 1300 р
- Целый сибас с томатами и фенхелем 1000 г – 4500 р
- Курица в трюфельном соусе с запеченным картофелем 2000 г – 3900 р
- Медовик 2000 г – 6000 р
- Чизкейк 2000 г – 8000 р
Новогодние бранчи
Завтраки / на выбор
- Сырники с вишневым вареньем и сметаной
- Тост со скрэмблом и цветной капустой
- Сэндвич с ростбифом
- Овсяная каша на миндальном молоке
- Картофельные драники с форелью, яйцом пашот и кремом из авокадо
- Рисовая каша на кокосовом молоке
- Глазунья с беконом и томатами
- Французский тост с хурмой
Закуски / в стол
- Тартар из форели с авокадо
- Оливье с телятиной
- Холодец из утки с кремом из эстрагона
- Блины со сметаной и сгущенным молоком
- Крем из печеных перцев с копченой паприкой
- Хумус с лепешкой
- Креветки темпура в соусе спайси майо
- Хурма кимчи
- Сельдь под шубой
- Мандарины
Супы / на выбор
- Уха
- Борщ
- Куриный бульон с дамплингами из краба
Горячее / на выбор
- Голубцы с телятиной
- Лапша с уткой в пряном соусе
- Спагетти али-олио с креветками
- Пельмени из телятины с копченой сметаной
- Колбаски на гриле с картофелем и луком BBQ
- Треска с овощами в соусе том ям
Десерты и выпечка / на выбор
- Круассан
- Кофейный краффин
- Дениш клубничный
- Каннеле
- Баскский чизкейк
- Медовик
Детский Бранч
- Пельмени с телятиной
- Куриные котлеты
- Лапша куриная с яйцом
- Овощная тарелка
- Пинца Пепперони
- Картофель фри
Бранч с безлимитным игристым – 4500 р.
Детям до 5 лет – бесплатно
6-12 лет – 3500 р
