Сезонные новинки уже в списке — в рецептах много садовых ягод, фрукты, зелень и свежие эксперименты вроде сложной карамели из выпаренного стаута, домашней содовой или биттера из шисо. Пробовать можно на открытой веранде в уютном дворике Share. Деревянный навес, живая зелень, диджейские лайвы – все есть.
В бокалах разных форм – ингредиенты, собранные из молекул, рецепты Высокого Ренессанса, соленая карамель из ирландского стаута и другие свежие эксперименты. В унисон сезону – много садовых ягод, зелени
Трансформация затронула разделы Aperitivo, Summer Vibe, Fresh & Sour Cocktails, Dessert & Strong Digestives. В них – абсолютно не похожие друг на друга миксы разной крепости, что идеально для переменчивой погоды по-московски. Аперитивный список пополнили цитрусовый СAMPARI TONIC (700 руб.) с приятной горчинкой; старинная итальянская ода велосипеду и летним прогулкам BICICLETA (750 руб.) на рислинге, ликере из вишни мораскино и с грейпфрутовой газировкой собственного производства; новейшая классика CAMPARI NEGRONI (800 руб.) с кампари и вермутом. И, конечно, SPRITZ (750 руб.) – в компании оливок на итальянский манер послеобеденных традиций.
В освежающих Fresh & Sour Cocktails тоже 4 новинки. С малиной – LYCHEE LI (750 руб.) с водкой на малине, японским молочным сиропом без лактозы, корейским алоэ-медом и «фейками» белка и лимона, собранными молекулярным путем, а также MIRTO BRAMBLE (700 руб.) с малиновым джином и соусом из садовой жимолости и розмарина. Более травянистые нотки – в PALOMA VERDE (800 руб.) со свежевыжатым соком сельдерея, агавой, двумя видами мексиканского крепкого и в SHISO DAIQUIRI (850 руб.) с ликером и биттером из листьев шисо, ананасом и ромом.
Для тех, кто любит насыщенность, – спешалы из Dessert & Strong Digestives. THE IRISHMAN (750 руб.) смешан на ирландском виски с мисо-пастой и карамелью из ирландского стаута. В ONION MARTINI (750 руб.) – цитрусовая водка, микс вермутов, настоянных на обожженном луке-порей, и рассол из халапеньо.
В Summer Vibe еще 3 новинки. Будущий хит – игристый SGROPPINO (700 руб.) по мотивам рецепта времен Высокого Ренессанса с лимонным сорбетом, лимончелло и биттером из лимонной вербены. Не менее интересны SORREL WINE (700 руб.) на кордиале из щавеля и ананаса с сенчей колд-брю и персиковый BOTANIST (750 руб.) со сливовым парфюмом и содовой на грейпфруте.
В качестве бонуса – еще одна приятная новость: в Share выбрали три самых летних вина и отдают по максимально приятной стоимости. Champagne Marquis de Vauzelle Brut France обойдется в 850/5100 руб. за бокал/бутылку, Sauvignon Blanc River Delta New Zealand в 550/3300 руб. и Pinot Noir Selection Nittnaus Austria в 550/3300 руб.
Действует до 15:00 все майские праздники.