Коктейли:
Egg Nogg – классический американский напиток на основе молока, сливок, специй и яиц. Алкогольная версия подкреплена бурбоном.
Wassail – старинный британский рождественский напиток. Название коктейля происходит от древнескандинавского приветствия «Ves heill — будь здоровым». Готовят на основе яблочного сидра с добавлением фруктов и специй. Подкрепляют настойкой на основе пряного рома с добавлением копченой груши.
Christmas gin tonic – новогодний джин-тоник на основе английского джина, тоника с грейпфрутом и розмарином. Дополняют коктейль оригинальной подачей.
Авторские чаи:
Scarlet tea – яркий ягодный чай с клубникой и брусникой, для крепости добавляют терновый джин.
Yellow tea – травяной сбор с облепихой и имбирем, мягкий вкус придает сливочный лимончелло.
Christmas tea – черный чай с сухофруктами и глинтвейном, по желанию дополняют пряным ромом.
