Отдельное место в нашем сердце заняли:
- Обжаренные артишоки с кремом из копчёного картофеля и сыром «Пекорино»;
- Ризотто «Бланко» с чёрным трюфелем и пармезаном;
- Паста с рагу из томлёного языка и соусом «Наполетана».
Не могли оставить гостей без зимней классики, поэтому к авторским малиновому и безалкогольному подготовили традиционный вариант глинтвейна для согревающих вечеров.
