Зимнее меню в ресторане «Vesna Novaya Riga outlet village» | chef.ru

Зимнее меню в ресторане «Vesna Novaya Riga outlet village»

Команда семейного загородного ресторана «Vesna» представляет новое зимнее предложение от бренд-шефа Евгения Докунина. Гостей ждут гастрономические новинки и необычные сочетания.

В меню представлены блюда европейской, итальянской и русской кухонь. Открывают специальное предложение классические «новогодние» салаты, знакомые всем с детства, однако в «Vesna» их ингредиенты и подача готовы удивить гостей: оливье с цесаркой, сельдь под шубой и мимоза с лососем. Для любителей легких салатов в меню включен зеленый салат со спаржей, который стал хитом ещё в осеннее время.

В качестве закуски бренд-шеф предлагает гостям вкуснейшний домашний холодец и хит ресторана — паштет в эклерах с брусничной глазурью. Отличным согревающим блюдом станет суп, на выбор в зимнем меню представлены три вида: гороховый суп, суп из тыквы с креветками и «Харчо».

На горячее бренд-шеф Евгений Докунин предлагает лопатку козленка с картофелем и ароматными травами, домашние голубцы в сливочно-томатном соусе, шницель из мяса цыпленка и неповторимые спагетти с трюфелем, которые подаются в головке пармезана.

Поклонники морепродуктов оценят пельмени из нельмы и рапаны с белыми грибами и картофельным пюре.

Отдельного упоминания заслуживают десерты зимнего меню: орешки со сгущенкой, торт «Муравейник» и маковый рулет с мороженым.

Команда поваров ресторана «Vesna» нередко радует гостей вкусными обновлениями и сезонными новинками. Двери ресторана открыты с 10 утра до 22 вечера, а зимнее меню будет действовать с начала декабря по конец января, чтобы все желающие смогли насладиться специальным сезонным предложением. «Vesna» на Новой Риге всегда ждет гостей, чтобы согреться у камина и приятно провести время в уютной атмосфере загородного дома!

VESNA

Кафе Vesna — любимая кухня и современные понятные блюда шеф-повара. Активно используем трендовые веяния: фермерские продукты, «живая еда». Мы делаем только вкусные блюда из экологичных продуктов.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ