Корнер Fugu! на первом этаж ТРЦ «Авиапарк» — уголок Японии в Москве. Здесь можно приобрести роллы, сашими, морепродукты и товары из Японии, а также наборы суши, включая интересную новинку — наборы с лакедрой.
Лакедра (она же желтохвост, хамати или бури) обитает преимущественно в Японском море – южнее острова Хоккайдо. Летом, а также в первые дни осени ее можно выловить в Приморском крае и вблизи острова Сахалин. Лакедра ценится японцами не только за свой нежный вкус и питательность, но и за полезный состав. Эта рыба содержит омега-3 кислоты, магний, кальций, цинк, селен, железо, а также витамины А, D, E и В.
Несмотря на то, что лакедра любит теплые воды, у японцев она считается новогодним
угощением. Иногда рыбу даже можно получить в качестве подарка на Новый год вместе с пожеланиями успехов в карьере.
В корнере Fugu! предлагают три вида наборов с деликатесной рыбой:
— суши с лакедрой (3 шт.) (299 руб.);
— сашими из лакедры (470 руб.);
— гункан лакедра (3 шт.), суши с лакедрой (2 шт.) (450 руб.).
