Шеф‑повар Chow Chow Сергей Иванов в начале августа запустил сезонное спешл‑меню, вдохновлённое летними ингредиентами и азиатскими сочетаниями.
Открывает меню салат с креветками, манго, романо и морковь под заправкой на устричном соусе и кинзой (710₽). Для любителей спринг-роллов два варианта: с угрём – копчёный угорь, крем‑чиз, огурец и авокадо под классическим унаги (650 ₽); и со свежим тунцом – в составе авокадо, огурец, крем‑чиз и трюфельное айоли (650 ₽).
Далее поке трёх видов: с тунцом, огурцами, эдамаме и авокадо под соусом поке (590 ₽); с креветками и томатами черри (590 ₽); с угрём, эдамаме, томатами, кунжутом и маринованным желтком (760 ₽).
В разделе основных блюд – лапша с морскими гребешками, страчателлой, икрой тобико, маринованным желтком и устрично-сливочным соусом (780 ₽); и говядина с чесночными стрелками, древесными грибами, луком и рисом (780 ₽).
Работает Зеленая терраса во внутреннем дворике – идеальное место, чтобы спрятаться от городского шума в тени деревьев; и веранда на улице Забелина – прекрасный вариант для тех, кто любит наблюдать за ритмом города
