Ararat Park Hyatt Moscow приглашает гостей познакомиться с новым гастрономическим сетом, который шеф-повар Андрей Никитин создал, вдохновляясь сочетанием классики и экзотики. Меню включает четыре изысканных курса, каждый из которых раскрывает индивидуальность продукта и авторский взгляд на современную кухню.
Меню:
• Закуска: Экзотический тартар с королевским крабом, авокадо, манго, юдзу и пикантными нотами чилли.
• Пинцетта: Домашняя пинцетта с крем-страчателлой, пармской ветчиной и трюфелем «норча».
• Основное блюдо: Равиолли с телячьими щечками, вялеными томатами и глазированными овощами.
• Десерт: Легендарный торт «Прага» в современной интерпретации с абрикосовым сорбетом и свежими ягодами.
Каждое блюдо сет-меню — это продуманное гастрономическое путешествие, которое объединяет традиции и инновации, превращая ужин в настоящее событие.
Стоимость сета: 6 500 ₽
Меню доступно в ресторане отеля ежедневно до 31 августа.
