Ресторан современной русской кухни RELICT предлагает в выходные никуда не торопиться и завтракать с видом на здание МИДа с 11:00 до 16:00.
В меню поздних завтраков самобытные, но при этом комфортные блюда, например внушительный неклассически несладкий гранд-сырник с маринованными томатами (580р), омлет с Камчатским крабом и раковым биском (1430р), деликатная по остроте для московских фуди шакшука из фермерских яиц с россыпью семечек (720р), которую по желанию можно дополнить хоть крабом, хоть слабосолёным лососем, хоть домашней пастрами. Также в меню вошли блюда, ставшие безусловной классикой московского завтрака: яйца бенедикт с лососем или пастрами (1080/980р), авокадо-тост с зеленью и семечками (670р) и сырники со сметаной и ягодами, которые шеф Александр Лиховодов меняет по сезону (550р). Адептам здорового образа жизни наверняка понравятся сбалансированные боулы, в каждый из которых входит яйцо пашот, пребиотики в виде ферментированных овощей, а также ингредиенты-источники полезных жиров и длинных углеводов — со слабосолёным лососем и киноа (1310р) и домашней пастрами и гречкой (980р). Для сладкоежек в меню ванильные ленивые вареники (770р) и небольшая, но вызывающая привыкание с первого укуса улиточка с маком (250р), которую с любовью выпекают здесь же в ресторане.
Сопровождением к завтраку может выступить бокал классического или розового российского игристого Tete de Cheval (700р) или коктейль на вермуте Tete de Cheval c тоником (790р).
