Сейчас в меню в разделе «хинкали» собраны целых шесть разновидностей популярного блюда: есть ещё хинкали с лососем, мини-хинкали с говядиной в перечном соусе и хинкали с грибами, которые по просьбам гостей перекочевали из осеннего меню в основное.
В разделе с выпечкой тоже появились новички: хачапури по-мегрельски здесь теперь готовят не только в классической версии, но и с щедрым количеством зелени (980 р.), а хачапури по-аджарски можно заказать с добавлением чёрного трюфеля (1250 р.).
Следуя концепции ресторана и соединяя европейские и грузинские вкусы, шеф-повар Eliso Bistro Виталий Боймуратов добавил в раздел закусок запеченные баклажаны с узбекскими томатами и сыром сулугуни (850 р.), оммаж баклажанам пармиджано.
На витрину с десертами, встречающую гостей у входа, теперь ежедневно выставляют свежайший фирменный торт Eliso (850 р.) из карамельных и медовых коржей с пралине из грецкого ореха и соусом с вареной сгущенкой и черносливом. С ним соседствуют разнообразные конфеты ручной работы (250 р./шт.) для завершения ужина и пирожное Павлова (750 р.) с кремом из рикотты с белым шоколадом – его при подаче поливают гранатовым соусом.
