Зимнее меню в ресторане Hedonist | chef.ru шеф ру

Зимнее меню в ресторане Hedonist

Шеф-повар Александр Александров обновил сезонное меню в ресторане Hedonist. Новинки собраны с акцентом на плотные текстуры, специи и сезонные ингредиенты.

В меню появились:

  • хачапури по-аджарски с кроликом и чахохбили 780 р
  • хачапури по-мегрельски с камчатским крабом 1410 р
  • хачапури по-мегрельски с бараниной и томатной сальсой с кахетинском маслом 980 р
  • тартар из лосося с кремом надуги и кольраби 940 р
  • свекольный пхали с хурмой и козьим муссом 560 р
  • алиназик с пряным хлебом 620 р
  • рулет с говяжьим ребром с аджапсандали и эстрагоном 1480 р
  • эларджи с хумусом, пастрами и аджикой 1190 р
  • хаши с морепродуктами и лемонграссом 760 р
  • хинкали с сыром, ткемали и аджикой 610 р
  • лосось на гриле с надуги и зеленью 1380 р
  • кебаб из говядины со свежими томатами и сванской солью 960 р

Читайте также

Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ