Крупнейший поставщик для ресторанного бизнеса, компания METRO, объявила о создании Клуба Амбассадоров METRO Chef. Проект нацелен на укрепление прямого взаимодействия с профессиональным гастрономическим сообществом и привлечение признанных экспертов к развитию линейки собственной торговой марки. Клуб станет постоянно действующей площадкой для обмена опытом и генерации инновационных решений.
На старте проекта в состав клуба вошли 88 шеф-поваров. Среди первых амбассадоров — Екатерина Алехина (ресторан Biologie, Москва), Дмитрий Решетников (бар Zazazu и ресторан MON CHOUCHOU, Санкт-Петербург), Сабина Мельничук (ресторан «Кафе 38», Нижний Новгород), Александр Николаенко (ресторан «19», Нижний Новгород), Павел Коледин (ресторан «Териберка», Новосибирск), Евгений Вийтык (ресторан «Винотеррия», Новороссийск) и другие авторитетные специалисты.
Участники клуба выступают связующим звеном между METRO и рынком. В их задачи входит оценка новых продуктов METRO Chef, разработка технологических карт и создание обучающих материалов. Обратная связь от практиков ляжет в основу качественного улучшения ассортимента компании.
«Запуск Клуба Амбассадоров METRO Chef – это стратегическое развитие нашего В2В направления. METRO последовательно укрепляет позиции не просто поставщика, а эксперта ресторанной сферы, глубоко интегрированного в индустрию. Фундаментом проекта стал принцип, что истинное качество продуктов и сервисов рождается в прямом диалоге с их конечными пользователями. Через Клуб мы выстраиваем эффективный канал коммуникации с лидерами мнений, что позволяет нам совместно формировать актуальные решения для рынка HoReCa», – отмечает Евгения Щербакова, руководитель B2B-маркетинга METRO.
Создание клуба неразрывно связано с концепцией бренда METRO Chef, продукты которого изначально разрабатывались с учетом требований профессиональной кухни. Прямой контакт с лидерами индустрии позволит компании оперативно внедрять улучшения, отвечая на запросы динамичного рынка.
Новый формат взаимодействия стал частью масштабной экосистемы METRO по поддержке отрасли, куда уже входят гастрономическая академия STANFOOD, выставочные METRO Студии, гастрофестиваль MEGUSTRO и отраслевые чемпионаты CHEF A LA RUSSE и SUSHI CUP. Клуб Амбассадоров аккумулирует накопленный опыт и переводит сотрудничество с шеф-поварами в плоскость долгосрочного персонального партнерства.
