Пушкинский день в «Сводах». | chef.ru шеф ру

Пушкинский день в «Сводах».

6 июня исполняется 227 лет со дня рождения Александра Сергеевича Пушкина. С 2010 года эта дата также официально отмечается как День русского языка и широко известна как Пушкинский день России.

В честь праздника команда проекта «Своды» подготовила для гостей небольшой комплемент – яблочный пирог и копорский чай, связанные с именем великого поэта и культурной историей России.

Выбор угощения не случаен. Известно, что Александр Сергеевич особенно любил яблочный пирог и даже иногда шутливо подписывался в письмах: «Ваш яблочный пирог».

Копорский чай также отсылает к важной странице отечественной культуры. Село Копорье известно не только традициями производства знаменитого русского ферментированного напитка, но и связано с именем художника Ореста Кипренского – автора одного из самых известных портретов Пушкина.

Таким образом, яблочный пирог и копорский чай становятся не просто угощением, а небольшим символическим напоминанием о литературном наследии, русском языке и культурных традициях, объединяющих разные эпохи.

Читайте также

Фестиваль «Соль Земли» 2026

Большая гастрономическая экспедиция по уникальными местам России от журналиста Ивана Глушкова возвращается на новый сезон – четвертый. Этим летом лучшие шефы вновь поедут исследовать кулинарные традиции и продукты регионов и будут готовить обеды в удивительных местах экспромтом, безо всяких заготовок, только из того, что найдут на месте – на рынках, у фермеров, рыбаков, сыроваров и прочих локальных производителей.

Читать полностью »

Гид по Ярославлю

Ярославль – город, который хочется исследовать неспешно, особенно летом. В ресторане «Закрома» появился гид от Good Karma Restaurants по Ярославлю – полноценный маршрут для туристов.

Читать полностью »

В мраморном карьере Нарва состоится первый ужин WD Fest 2026

Летом в Красноярске в четвертый раз пройдет WD Fest — фестиваль гастрономических ужинов в тайге и горах. Именитые шефы на фоне первозданной природы будут готовить блюда из сибирских дикоросов, дичи, рыбы, ягод и грибов. Первый ужин соберет гостей 6 июня.

Читать полностью »

Кукси от Александра Кана по воскресеньям в «Родне»

Все лето по воскресеньям в «Родне» Александр Кан будет готовить корейский холодный суп кукси, а затем на традиционных квартирниках вместе с Илиодором Марачем выступать с акустической программой или приглашать интересных музыкантов и артистов.

Читать полностью »

Камерные ужины с винной дегустацией в Drevå

Drevå начинает серию камерных ужинов с винной дегустацией: семь-восемь редких вин и созданный специально под эти вина гастрономический сет. Качественные вина из Европы стали менее доступными, и формат даёт шанс знакомиться с ними без покупки бутылки. 

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ