С 19 июня по 2 июля в рамках 100-летия Московского спорта в столице впервые пройдет ресторанный фестиваль здоровой еды «Московский спорт». Ресторан Zemlya Moscow представляет на фестивале авторский сет, посвященный спорту и здоровому образу жизни.
Фестиваль не случайно запускается в июне. 27 июня 1923 года был учрежден Высший совет физической культуры и его московское отделение. Эта дата считается официальным началом спортивной истории столицы.
Ресторанный фестиваль оценят не только спортсмены, но и те, кто стремится к здоровому образу жизни. Шеф ресторана Zemlya Moscow разработал уникальный сет, состоящий из трёх здоровых и полезных блюд, богатых клетчаткой и различными витаминами.
Кирилл Фионычев, шеф-повар Zemlya Moscow:
«Для нашего гастрономического сета мы выбрали три вида спорта, в которых наша страна всегда одерживала победу: художественная гимнастика, плавание и хоккей. Сейчас мы видим, что множество москвичей, особенно молодое поколение, увлекаются именно этими видами спорта. А потому и мы отдали им должное, посвятив им все три блюда».
Сет Zemlya-Moscow:
Художественная гимнастика, булава:
брокколи / гуакамоле / воздушный рис
Стиль кроль:
утиная грудка / мусс сельдерей-яблоко / черешня
ХК Динамо:
банановый мусс / голубика на кокосовом дакуазе / черный шоколад
Стоимость фестивального сета: 2490 р.
