С 1 по 31 июля пройдёт летний всероссийский фестиваль завтраков BreakFest. Шеф ресторана Atlantica Seafood Максим Поленин выбрал для фестиваля позиции из четырех основных фестивальных категорий — яйца, каши и злаки, молочные продукты, выпечка и десерты.
К яйцам, как известно, отлично подходят дары моря, и французский омлет Максим Поленин готовит с камчатским крабом и отборными узбекскими томатами. Как и полагается ресторану с премиальными дарами моря, в Atlantica Seafood не скупятся на продукты высочайшего качества: порция камчатского краба щедрая.
Тем, кто не представляет начала дня без каши, Максим предложит рисовую на кокосовом молоке с ломтиками ароматного манго. Еще одна фестивальная позиция — эклер, который начиняют сливочным сыром и отборной икрой кеты.
Поклонникам сладких завтраков в ресторане в дни фестиваля предложат две позиции. Из деревенского творога в Atlantica Seafood делают большой сырник, который подают с густой сметаной, спелой клубникой и сладкой черешней. А датский блин внушительного размера подается с ванильным кремом, ягодами и мороженым.
Шеф-бармен Кирилл Красноперов для фестиваля BreakFest готовит ягодный смузи на миндальном молоке. Он идеально подходит к завтраку, даёт заряд хорошего настроения и придаёт сил для свершений нового дня.
Фестивальное меню можно заказать в Atlantica Seafood с понедельника по воскресенье с 09:00 до 12:00.
Меню для BreakFest
Рисовая каша на кокосовом молоке со спелым манго 450 р.
Французский омлет с камчатским крабом и узбекскими томатами 750 р.
Большой сырник из деревенского творога со сметаной, клубникой и черешней 450 р.
Датский блин с кремом «Ваниль-бурбон», мороженым и ягодами 450 р.
Эклер со сливочным сыром и икрой кеты 750 р.
Ягодный смузи с миндалём 600 р.
