Как часто мы сталкиваемся с трудностями выбора вина для себя? А если вино – это подарок? На удачу и случай здесь рассчитывать не приходится, ведь выбор вина для другого человека – это, в первую очередь, ответственность и репутация. Такой выбор требует еще большего количества навыков. Знание вина, конечно, помогло бы! Но как быть, если человек – начинающий винолюб? В этом случае, на помощь приходят правила этикета и умение разбираться в людях.
В этот вечер у гостей будет уникальная возможность познакомиться и послушать Сергея Аксеновского – шеф-сомелье ресторанов Maison Dellos, члена Совета Российской Ассоциации Сомелье (РАС), «Сомелье года» по версии премии WHERETOEAT 2021, обладателя премии «Лучшие в индустрии» 2020 в категории «Сомелье года». Сергей, как сомелье с 20-летним стажем в вине, не берется научить всем хитростям за один вечер. Но поможет понять основы, сориенирует в огромном выборе вин и поделится секретами своего мастерства и принципами, которым нужно следовать, чтобы выбрать в подарок лучшее вино из возможного. На дегустации 3 октября гости попробуют семь образцов вин – от легкого игристого и хрустящего белого до пикантного оранжа и глубокого красного.
Во время мероприятия гости смогут понаблюдать за изумительными обитателями подводного мира, до начала дегустации – выпить welcome drink под исполнение легких джазовых композиций, а после – детально рассмотреть завораживающую экспозицию ночного океанариума.
Винный лайн-ап:
- Delmas Passion Brut Cremant de Limoux AOC
- Muscat Rem Akchurin
- Balthasar Ress, Von Unserm Riesling
- Bodegas Altolandon, «Enrosado» Orange, Manchuela DO
- Quinta da Boavista, Lero-Lero Tinto
- Freiherr von Göler, Pinot Noir
- Jean-Maurice Raffault, «Les Picasses», Chinon AOC
