Коллаборация Coba x Erborian
Этой весной ресторан Coba и бренд Erborian представляют совместную коллаборацию, вдохновленную свежестью, сиянием и яркими вкусами сезона. С 20 мая по 20 июня при заказе сета роллов (2 490 руб.) из специального меню, разработанного бренд-шефом Эдуардом Ким, каждый гость получает подарок от бренда Erborian — полноразмерный CC крем «Совершенное сияние». Это культовое средство помогает выровнять […]
Обеды тэйсёку в Coba
С конца апреля ресторан современной японской кухни Coba запустил обеды нового формата — тэйсёку. В Японии так называют не просто приём пищи, а маленький ежедневный ритуал: когда в одной подаче собираются разные вкусы, текстуры и настроения. Здесь есть всё — горячий суп, рис, разнообразные закуски и главное блюдо, вокруг которого строится весь сет. В Coba […]
Коллаборация Croissant Atelier х Vivienne Sabó Skincare
До 7 июня круассаношная Croissant Atelier с тремя точками в Москве и бренд Vivienne Sabó Skincare, вдохновленный утонченным подходом француженок к уходу за кожей, запускают коллаборацию. Проекты создали французский сборный завтрак (1190 руб.). При заказе гостям будут дарить спрей-сыворотку Truffle Spray Serum от Vivienne Sabó Skincare с экстрактом трюфеля, которая мгновенно увлажняет, питает и придает […]
Коллаборация Garda x L’Occitane
Итальянский ресторан Garda запустил коллаборацию с французским брендом косметики L’Occitane. До начала лета гостям доступен специальный весенний сет из десерта и безалкогольного коктейля, а при заказе они получат подарок миниатюры продуктов L’Occitane. Шеф-кондитер Garda подготовил десерт «Мильфей» — тонкие слои хрустящего слоеного теста с нежным заварным кремом и легкой карамельной корочкой. Бармен ресторана создал к […]
В «Четыре сына» в Сочи запустили летнее обновлённое меню
Сочи, парк Ривьера, пиццерия «Четыре сына» — новые позиции разработаны под настроение курортного города: больше свежести, сезонных продуктов, понятных вкусов и блюд, которые подходят как для завтрака перед прогулкой по парку, так и для полноценного обеда или ужина с семьёй. За обновление отвечает шеф Павел Панасюк. В меню появились блюда для разных сценариев отдыха: от […]
Ароматическая мега дегустация и лекция «Молекулы чая во Всемирный день чая» в «Чайной высоте»
21 мая, в четверг, состоится ароматическая мега дегустация и лекция «Человека года в чайной индустрии 2025» Натальи Леликовой «Молекулы чая во Всемирный день чая». Начало в 19:00. Будет представлен весь спектр чайного разнообразия от белого до древних пуэров, а также чайные молекулы из арома библиотеки Натальи Леликовой. На лекции гости познакомятся с чайными молекулами, которыми […]
Бабушка, море и сосиски с сырной корочкой: как шеф Андрей Шмаков вырос поваром
Иногда жизненное призвание удается найти еще до школы. Но это вовсе не значит, что путь в профессию окажется простым и коротким. О том, как теплые детские воспоминания и жажда путешествий помогли сформировать кулинарную философию, рассказывает Андрей Шмаков, бренд-шеф ресторана Savva (4-е место в рейтинге WTE INTERNATIONAL 2026, обладатель звезды Michelin), лауреат профессиональных премий и эксперт бренда Röndell
Винный гастроужин в «Морском» совместно с брендом Cono Sur
28 мая в 19:00 ресторан «Морской» приглашает гостей на винный гастроужин, посвящённый винам Чили и одному из ведущих винных брендов страны — Cono Sur. Вечер станет продолжением разговора о современной винной культуре Чили, её характере, терруаре и гастрономических сочетаниях. Специальный гость ужина – Fabiola Macchiavello, представитель винодельни, экспорт-менеджер Cono Sur по рынкам Восточной Европы. В рамках […]
Новый бренд-шеф Тимур Исмайлов и обновление меню в ресторане «Дубай»
С 1 мая кухню ресторана «ДУБАЙ» возглавил бренд-шеф Тимура Исмайлова. Шеф с многолетним опытом работы и тонким чувством вкуса, он прошёл путь от первых ресторанов Il Patio до проектов White Rabbit Family, а также Historia и Lumicino, где сформировал свой подход: свободный, живой, гибкий. Его главная философия — блюдо должно быть таким, чтобы за ним […]
«Аляска»: березовые напитки
Шеф-бармен гастробара «Аляска» Никита Дроздов в очередной раз вдохновился русским сезонным продуктом и представил весеннюю карту напитков на березовом соке из Владимирской области. В специальном меню 4 позиции: