Чжан Сяньчэн (Zhang Xianchen) | chef.ru
Поиск

Чжан Сяньчэн (Zhang Xianchen)

Шеф-повар "Китайская грамота. Бар и Еда", Москва

Чжан Сяньчэн (Zhang Xianchen) Шеф-повар «Китайская грамота. Бар и Еда», Москва

О ШЕФЕ

Чжан Сяньчэн (Zhang Xianchen) представитель одной из самых известных кантонских школ – гуанчжонской. Чжан родился в городе Шэньян, провинция Ляонин. До приезда в Москву в 2005 году Чжан работал в китайских отелях «Марриотт» и «Шератон». В ресторанах «Китайская грамота. Бар и Еда» работает с самого открытия и предлагает гостям познакомиться с региональной китайской кухней – кантонской.

Новости

Ресторан «Китайская Грамота» на Сретенке и Барвихе по выходным приглашает попробовать Хого

Хого, хот-пот или китайский самовар, — это и блюдо, и метод его приготовления, и стиль времяпрепровождения в кругу друзей и семьи. Хого — традиционная китайская трапеза, которая существует больше двух тысяч

Читать полностью »
Новости

Масленица по-китайски в «Китайской грамоте»

В этом году «Китайская Грамота» встречает Масленицу с особым восточным колоритом, предлагая гостям необычное блинное меню с 24 февраля по 2 марта! Хрустящие чанг бинги — тонкие пшеничные блинчики с

Читать полностью »

предпочитаемая кухня, стиль

РЕКЛАМА

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ