Виталий Ильин | chef.ru

Виталий Ильин

Шеф-повар гастро-кафе "Арзамасский Лукъ", Арзамас

О ШЕФЕ

Место рождения город Харцызск Донецкая область.
Диплом о среднем и высшем образовании, повар-кондитер 4 разряда, инженер технолог пищевой промышленности.
Женат, двое детей.
Увлечение спорт, рыбалка, грибы.

Место рождения город Харцызск Донецкая область.
Диплом о среднем и высшем образовании, повар-кондитер 4 разряда, инженер технолог пищевой промышленности.
Женат, двое детей.
Увлечение спорт, рыбалка, грибы.

Общий стаж работы 17 лет.
Работа во многих городах России и за границей.

Места

Арзамасский лукъ

Направление стилистики русско-французского антуража с репродукциями Альфонса Мухи. Авторская локальная кухня на основе гастро символов города и техник французской кухни.

Читать полностью »

предпочитаемая кухня, стиль

Авторская, локальная кухня

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ