Ежегодно мероприятие объединяет ведущих экспертов, участников события – поваров и компании, занимающие лидирующие позиции индустрии гостеприимства под одной крышей.
Более 3000 шефов со всей страны и 100 спикеров приедут за неформальным общением с коллегами, обменом опытом, прокачкой профессиональных и управленческих навыков для развития своего мастерства и увеличения прибыли ресторанов.
«ЗАВТРАк ШЕФА» 2023 представит четыре большие локации с мастер- классами и лекциями – «Главная сцена. Наставники», «ШЕФ. Новые лица», «ШЕФ. Продукт» и «ШЕФ. Предприниматель».
2023 объявлен годом педагога и наставника.
Так и Форум пройдет с основной идеей – ЛИДЕРЫ И НАСТАВНИКИ.
Вместе с ведущими экспертами проекта мы стараемся из года в год сохранить целостность нашего сообщества и значимость передачи опыта и знаний молодому поколению шеф-поваров.
Форум «ЗАВТРАк ШЕФА» 2023 – это:
- 3 дня полного погружения в атмосферу знаний, опыта, профессиональной коммуникации;·
- 100+ ведущих именитых экспертов, признанных лидеров и наставников;
- Более 100 важных мероприятий: мастер-классов, лекций и семинаров;
- 4 больших событийных площадки;
- Экспозиция от производителей и поставщиков, готовых представить новинки и оптимальные решения для профессионалов ресторанного бизнеса и познакомить каждого лично со своим продуктом;
- Новинкой этого года станет вечерняя программа форума в совершенно новом формате, которая станет продолжением обучающих мероприятия основного форума.. Участников ждут интересные локации, свежие идеи и компетентные эксперты.
Регулярно Форум поддерживают и выступают спикерами ведущие шеф-повара и специалисты ресторанного бизнеса: Владимир Мухин, Андрей Шмаков, Антон Ковальков, Владимир Чистяков, Мирко Дзаго, Артём Естафьев, Антон Исаков, Уиллиам Ламберти, Руслан Закиров, Максим Любимов, Никита Подерягин, Дмитрий Зотов, Наталья Милеенкова, Анна Тюрина и многие другие.
Приобрести билет, посмотреть программу и список экспертов можно на сайте
