22 мая за стойку шеф-бармена Романа Тумбусова встанут Артур Мирасов и Владислав Тарасов из Koji (Москва).
В меню четыре напитка, четыре сложносочиненных вкуса, четыре истории.
Moromi соблазняет глубокими копчеными нотами агавы и ферментированного саке, Amezaiku Fizz радует неожиданным сувениром – леденцом амезайку на изомальте. Seng – авторская версия негрони с участием пьемонтского орехового франжелико, и это как бы нежный привет от Марко Поло. А легчайший Fir Sptritz на безалкогольном белом вине тонким ароматом пихты намекает на сибирское происхождение Артура и Влада.
Особый гость этого вечера шеф Koji Василий Зайцев, который накануне, 21 мая, дает гостевой ужин в ресторане Self Edge Chinois.
Дружим домами, учим мандаринский.
