Atlas Vin Bistro на 2-й Советской ул, 4А — из тех заведений, где винная карта становится элементом путешествия. Каждую неделю здесь ждут энофилов: устраивают по вечерам тематические дегустации или винное казино, и приглашают исследовать понятие атлас в эногастрономическом контексте.
Открывает осенний сезон дегустаций 22 сентября знакомство с односолодовыми виски неклассического происхождения. Вечер «Нетипичные виски» обещает интригующее знакомство с напитками с разных континентов, из стран, которые в представлении широкой аудитории не связаны с традициями производства виски — Бразилии, Канады, Мексики, Испании, Италии и Франции.
На следующий день, 23 сентября, гостям вечера предложат познакомиться с винными предпочтениями голливудских знаменитостей. В программе дегустации под названием US Open 2023, приуроченной к старту престижного теннисного турнира “звездные” алкогольные бренды и любимые напитки Джона Малковича, Сары Джессики Паркер, Брэда Питта, Анджелины Джоли, Стинга, Джорджа Клуни, Джона Бон Джови и Фрэнсиса Форда Копполы. Теннисный лейтмотив вечера поддержит сира от нового победителя
US Open 2023 Новака Джоковича.
Меню ресторана обновляется каждый сезон. Осень — время согревающей, насыщенной и пряной гастрономии. В ароматный и сытный французский луковый суп шеф-повар добавляет херес и сервирует блюдо с гренками бриошь, а из мраморной говядины готовит сытный бургер на бриоши с сырным соусом. Мурманские гребешки обжаривают и подают с кокосовым соусом и картофельным пюре. В числе осенних специалитетов также неувядающая локальная классика — русский салат в двух вариациях: традиционный с куриным филе и нарядный с лососем слабой соли и красной икрой, идеальную пару с которым составит бокал шампанского. Прекрасное начало воскресного утра! А начало рабочего осеннего дня в бистро предлагают встретить насыщенным скрэмблом с хамоном, страчателлой и шпинатом.
