Ресторан Ruski представляет уникальную коктейльную карту, созданную на стыке человеческого опыта в миксологии и инновационной технологии искусственного интеллекта.
Новейшие исследования в области поиска идеальных вкусовых сочетаний помогли человеку воплотить в реальность удивительные идеи. Нейросеть нашла мудрые и логические связи между ингредиентами, создала тексты и иллюстрации, точно копируя стиль великих художников. Мастерство бартендера и способности нейросети – в новой коктейльной карте «Большие и маленькие мудрости».
Шеф-бармен Ruski Петр Сороковов («Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2021») разработал линейку новых коктейлей, а для их представления задействовал нейросеть. Во время работы Петр уделил большое внимание взаимодействию с нейросетью, чтобы контент полностью соответствовали концепции нового меню. Финальный результат превзошел все ожидания, представив новый жанр барного искусства.
Коктейли
Ревень и малина (770 ₽)
Джин Barrister, настоянный на малине, кордиал из ревеня, безалкогольное игристое вино, содовая
Яблочная крем-сода (770 ₽)
Водка Белая Березка Белый Налив, ваниль, молочный улун, кордиал из яблока и саган дайля, содовая
Кокос и ладан (770 ₽)
Кокосовый Ром, дистиллят из ладана, кордиал из березового сока, липы и мяты, содовая
Алоэ и кардамон (770 ₽)
Ром Flor de Cana, дистиллят из кардамона, кордиал из алоэ и полыни, персиковый ликер, спирулина
Томат и укроп (770 ₽)
Водка Белая Березка, настоянная на укропе, укропное масло, томатная вода с бананом и миксом острых перцев
Малина и маракуйя (770 ₽)
Джин Barrister, настоянный на малине, кордиал манго и маракуйя, дистиллят сандалового дерева, персиковый ликер, вытяжка дерева квиллайя
Лаванда и пачули (770 ₽)
Джин Broom Pink, дистиллят пачули, кордиал из лаванды и черники, вытяжка дерева квиллайя
Щавель и ветивер (770 ₽)
Грушевый шнапс, джин, дистиллят ветивер, щавель, кордиал из яблока, ананас, вытяжка дерева квиллайя
Карамель и гречка (770 ₽)
Ром, настоянный на поп-корне из гречки и промытый коричневым маслом, сладкий херес
Трюфель и кофе (770 ₽)
Джин Barrister, промытый трюфельным маслом, биттер, настоянный на кофе, красный вермут
Безалкогольные коктейли
Крем-сода (570 ₽)
Молочный улун холодного настаивания, кордиал из яблока и саган дайля, содовая
Жасмин и бузина (670 ₽)
Жасмин холодного настаивания, кордиал из бузины, безалкогольное игристое вино, безалкогольное красное вино, содовая
Помело и ромашка (570 ₽)
Кордиал из помело и ромашки, гидролат из перца тимут, содовая
Кофе с имбирем и кокосом (570 ₽)
Кофе холодного настаивания, кордиал из имбиря, кокосовая вода, содовая
Камбуча с томатом и сенчей (570 ₽)
Томаты, чай Сенча
Синтез человеческого опыта и искусственного интеллекта рождает новое творчество и вдохновляет на новые мудрости – большие и маленькие. В ресторане Ruski вас ждет карта с подробными описаниями коктейлей и художественными иллюстрациями, разработанными с помощью нейросети. И, конечно, потрясающие напитки – в реальной, а не метавселенной.
