С 26 сентября по 10 октября ресторан «Ухват» участвует в Российском Ресторанном Фестивале Александра Сысоева.
Специально для РРФ бренд-шеф Виктор Белей создал сет, посвящённый дальневосточным продуктам.
Для первого курса шеф остановился на карпаччо из чавычи с соусом и фисташками. Далее предлагает гостям попробовать сэндвич с желтохвостом, дальневосточным копчёным угрём и желе из лимона. А на финал — сердце оленя с жимолостью, кореньями и мясным соусом. Виктор уверен, сет ресторана Uhvat для РРФ станет интересным гастрономическим открытием для каждого.
Стоимость сета: 2490р
