День всех влюбленных в ресторане Chang | chef.ru

День всех влюбленных в ресторане Chang

Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в vk
VK
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email

Морепродукты-афродизиаки, искристый Cremant de Bourgogne, розовые моти и традиционное восточное печенье с предсказаниями – праздничное предложение от эногастрономического тандема шеф-повара Дениса Прохорова и шефа-сомелье Матвея Устиненкова, который так гармонично соединил в себе романтику и азиатский колорит.

С 12 по 14 февраля в ресторане современной азиатской кухни Chang влюбленным парам предложат роскошное плато свежих морепродуктов в сопровождении яркого французского игристого Cremant de Bourgogne Rene Lami. В составе ассорти: 4 японские устрицы с классическим соусом миньонет и дольками лимона; 4 мурманских морских ежа с перепелиным желтком; севиче из дальневосточного гребешка с соусом юдзу; тартар из желтоперого тунца с кальмаром кимчи и копченым желтком; сашими из желтохвоста на шисо листе с трюфельным мисо и соусом понзу. В качестве комплимента все гости, заказавшие сет, получат традиционное восточное печенье с яркими пожеланиями и предсказаниями.

Идеальным финальным штрихом праздника послужит авторский десерт — невероятно-нежные розовые моти с начинкой из свежих ягод, созданные шеф-поваром специально ко дню всех влюбленных.

Стоимость сета на двоих с игристым — 9 900 руб.
Стоимость сета без игристого — 3 800 руб.
Авторские моти 2 шт — 500 руб.

АЗБУКА ШЕФА

бакаляу 

Бакаляу (Bacalhau) в переводе с португальского означает “Треска”. Пользуется огромным

читать »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ