Поскольку безудержные ирония и хулиганство, и реки вина и коктейлей — наш фирменный стиль, мы отступать не намерены. И до кануна Нового года, а также весь январь, будем всячески разнообразно помогать вам пребывать в состоянии приподнятом.
Как? Рассказываем план на предновогодние недели.
Во-первых, наша королева пасты Оля Стекачева подготовила несколько новых блюд: тальятелле с угрем, грибами шиитаке, бонито и соусом унаги (850 руб.), равиоли с печеной тыквой, рикоттой, пармезаном, эмульсией из шалфея и крошкой миндального печенья( 650 руб.), лазаньетте с рагу из томленых в красном вине с тимьяном и можжевельником говяжьих щечек (890 руб.), рамен с домашней лапшой, тигровыми креветками, грибами шиитаке и эноки, нори и маринованным яйцом (690 руб.), казаречче с сердечками с соусом табаско-ворчестер, вымоченным в портвейне вяленым виноградом и сыром пекорино (840 руб.), тальятелле в сливочном соусе с черным трюфелем (980 руб.), а еще десерт «обманка» сладуччини — шоколадный бисквит с пряной вишней, кремом маскарпоне и белым шоколадом — в форме спагетти с сыром (560 руб.) и влажный шоколадный кекс с нежным кремю, лимонным гелем и апельсиновыми цукатами (550 руб.).
Но и это еще не все: в барной карте появилась дюжина новых коктейлей (все 650 руб.) с не менее игривыми названиями: «леди с персиками» на игристом, сливочная «ириска» с пряным ромом, лесным орехом и какао ликером, «Нью-Йорк 2.0» на бурбоне с воздушной пеной из красного вина, «сливочная вишня» — ягодный взрыв на водке с пломбиром и ледяным сердцем в бокале и парочка твистов на классический спритц на хересе с грейпфрутом и бузиной и апероль с малиной.
Экспрессия и страсть в двух новых позициях ресторана Pasta Queen:
- «паста дракона» или Dragon Queen (860 руб.) — огненная, в прямом смысле, красно-черная паста на основе черной матчи и свеклы с паприкой с креветками, икрой тобико, тайским перцем чили, кимчи и шрирачей — полыхает снаружи и внутри. Отличный выбор загадать желание на год наступающий и усилить его в пламени огня. А еще эффектно запостить рилз;
- БДСМ — коктейль (850 руб.) на основе пряного рома, амаро, кокоса и корицы с ироничным имбирным человечком с кляпом, олицетворяющим год уходящий, — съесть и забыть.
Первого числа мы открыты с 17:00. Проснулись, собрались, приходите и получаете свой законный душеспасительный бокал с пузырьками, а еще огромную тарелку целительной пасты на компанию, есть выбор между спагетти с тефтелями «леди и бродяга» (1690 руб.), кампанелле с большой (300 гр.!) бурратой и печеными томатами черри (1890 руб.) или конкилье с креветками и гребешками (2390 руб.).
Второго проделываем все то же самое. Начиная с 12:00. Паста, бокал, музыка. Повторить.
Режим работы: 31 не работает, 1 января с 17:00-1:00, 2 января — 8 января с 12:00-1:00.
Вино&Паста. Предновогодний ужин с шефом Ольгой Стекачевой и сомелье Дианой Байбулатовой
27 декабря вместе с шеф-поваром, она же Pasta Queen, Олей Стекачевой и шеф-сомелье Дианой Байбулатовой будем дегустировать идеальные гастропары пасты и вина и ответим на извечный вопрос: «Какое вино подобрать под пасту, рыбу, мясо и есть ли четкие правила?».
В программе:
- Мусс из печени трески с чипсами из пасты / игристое белое экстра брют Арпачино Алиготе, Россия;
- Равиоли с печеной тыквой, рикоттой, пармезаном, эмульсией из шалфея и крошкой миндального печенья / тихое белое полусухое Гайнтца Чаколина Ондараби Сурри, Испания;
- Запеченный сыр бри с ягодным джемом / тихое розовое сухое Анри Гайяр Кот де Прованс, Франция;
- Конкилье с мидиями, соусом ромеско и горгонзолой / тихое красное сухое Вореа Калабрезе Неро, Италия.
27 декабря, 19:30.
Стоимость 4500 руб.
