На ужине предложат пять авторских блюд, в которых главное место займет рыба и дары моря. Для старта предложат тартар из устриц, затем гостям ужина принесут рисовые чипсы с тунцом. Третьим курсом станет рисовый гратен с лососем, а четвертым — палтус с пюре из сельдерея и соусом из мидий. В финале подадут десерт — паннакотту с базиликом и лаймом.
Сопровождать блюда будут вина, отобранные для этого вечера компанией «Виником» – от австрийского шардоне с тонами банана и груши до игристого Valdo Origine с ароматами акации и зеленого яблока. Дегустацию вин проведёт Роман Иванчук, сомелье компании «Виником». Он расскажет о каждом вине в деталях, раскроет все тонкости нюансов вкуса и аромата и прокомментирует сочетания вин и блюд ужина.
Стоимость ужина — 3 500 рублей
Начало ужина в 19:30.
