Для фестиваля «На гребне!» шеф-повар ресторана Chow Chow Евгений Копаев приготовил три блюда. Все относятся к категории горячих закусок.
Поскольку концепция заведения строится вокруг трех азиатских кухонь (тайской, китайской и вьетнамской) есть три варианта блюд из гребешков:
— Обжаренный гребешок по-тайски в желтом кокосовом карри с рисом (750 руб.);
— Гребешок по-вьетнамски с арахисом и зеленым луком (750 руб.);
— Гребешок стир-фрай по-сычуаньски с острым перцем и овощами (750 руб.).
Специальное меню действуем в «Чау Чау» с 1 по 15 июля.
