Всероссийский фестиваль Дальневосточных гребешков «На Гребне!», который стартовал 1 и продлится до 15 июля, уже в третий раз принимает «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ»!
Бренд-шеф Дмитрий Гарифулин разработал авторское меню, посвященное одному из самых популярных дальневосточных морепродуктов — приморскому гребешку.
Меню фестиваля по-цеховски звучит так:
Тар-тар из гребешка с томатами и пряной грушей под пухом из выдержанного сыра,
Печеный гребешок под соусом горгонзола с морской капустой и икрой масаго,
Гребешок с соусом из лесных грибов на картофельном пюре со шпинатом
Целых 2 недели лета можно наслаждаться гастрономичными блюдами с дальневосточным акцентом!