В гастрономических пабах ресторанного объединения «Комитет» подготовились к новому году — в Waterloo, Brugge, Waterzooi, Bruxelles, Gent и Ardenne доступны к заказу специальные праздничные блюда.
В Waterloo и Waterzooi можно заказать сельдь под шубой, говяжий язык с пармантье, шпинатом и цветной капустой, а в Bruxelles и Ardenne и Brugge помимо такого же набора подают еще бутерброд с икрой. На сладкое предлагают теплый рождественский кекс с сорбетом из красного вина и брусникой. О доставке тоже подумали — для теплых домашних встреч с близкими в преддверии праздника или для самой новогодней ночи можно заказать килограммовый оливье с копченой курицей, лососем или крабом. А если хочется совсем не готовить или просто удивить своих гостей — рекомендуют сразу целый новогодний стол на четверых, куда вошел форшмак, салат с баварскими колбасками, свиные ребра, нежный чизкейк и многое другое.
В Gent можно заказать килограммовый стейк веллингтон, лопатку ягненка на компанию, бутерброд с красной икрой и рождественский кекс. А вот праздничный сет в Gent в этом году особенный — тут обыграли известную всем цитату про заливную рыбу и представили рыбные закуски в оригинальной подаче. Предлагают лосось слабой соли в бруснике со сливочным сыром и красной икрой, заливное и риет из шпрот на клюквенном хлебе. Также в сет вошли стейк из северного оленя и мандариновый тарт с сорбетом на десерт. Сет можно попробовать только в самом пабе.
Из напитков для праздников в Waterloo и Waterzooi сварили специальную новогоднюю мандариновую настойку, а в Brugge подготовили рождественское special пиво.
Заказ можно сделать на сайте либо в ресторанах с 16 по 30 декабря и забрать в любой день до 15:00 31 декабря.
