Шеф Денис Назаров — идеолог и основатель Leth на набережной Фонтанки — вместе с командой продолжает развивать направление сенсорной кухни.
В программе вечера — welcome-drink, сеты от DJ Kortez и альтернативная гастрономия. На выбор гостя предложат: сад из креветок в свекольном кляре, крем из сыра бри с икрой алоэ на силиконовом лице или парящие над столом десерты.
Почувствовать сенсорику «Эхо» можно уже в эту пятницу с 21:00.
Шеф-повар ресторана авторской кухни Leth и Settlers, Санкт-Петербург
Шеф-повар ресторана авторской кухни Leth и Settlers, Санкт-Петербург
Блюда воздействуют не только на органы чувств, в них скрыты история и философия.Каждая позиция — часть масштабной инсталляции на тему человека, его эмоций и достижений.
Settlers — ресторан домашней французской кухни, который расположился на Васильевском острове.
Leth — ресторан авторской кухни, названный в честь австрийского винного хозяйства. Ресторан придерживается концепции «сенсорной кухни».
