Идеальное начало дня в ресторане Modus | chef.ru

Идеальное начало дня в ресторане Modus

Ресторан Modus приглашает гостей на завтраки от шеф-повара Андрея Жданова: самая простая утренняя еда в его исполнении превращается в блюда высокой кухни. Например, каши: овсяная с карамелизированным бананом и карамельным соусом (380 руб.) или кукурузная со страчателлой, халвой и клубникой (790 руб.) — практически десерты, только полезные и без приторной сладости.

Любителям блюд из яиц понравятся молочная бриошь со шпинатом и яйцом пашот (1320 руб.) и хрустящая спаржа с пашот и пармезаном (1130 руб.). А к чашке ароматного свежесваренного кофе отлично подойдут тост с гуакамоле, маринованной форелью и апельсиновой мостардой (1200 руб.) или сладкий завтрак — пончик с фисташковым кремом (490 руб.). Идеальное начало дня, заряжающее бодростью и хорошим настроением!

SCUBA

Бистро с самообслуживанием. Ланчи от 300 руб и морепродукты по доступным ценам. Море ждет…

MODUS

Модус – понятие о качественных изменениях под воздействием окружающих условий. Гости, то есть друзья ресторана, в этом контексте являются движущей силой любых перемен. Для них сменяются тренды, меню, события, но единственная константа – безукоризненное качество исполнения и расширенный кругозор проекта, не ограничивающийся одной только гастрономией.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ