Игристые бранчи во Сне. Павел Филин х Станислав Ахметшин. | chef.ru

Игристые бранчи во Сне. Павел Филин х Станислав Ахметшин.

19 мая в 12:00 в гости к Павлу Филину приедет Станислав Ахметшин — победитель I Кубка Губернатора «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» и др. Шефы подготовили специальное сет-меню, которое отражает традиции Петербургской кухни.

Игристые бранчи – новый формат воскресных завтраков, где гости могут попробовать новые блюда из рук двух шеф-поваров в сопровождении бокала игристого.

В меню:

  • профитроли с заварным кремом, желе из шампанского и красной икрой
  • свекольные оладьи, грибное масло, формаж из птицы
  • новомихайловская котлета с пюре из жженой капусты
  • бланманже на миндальном крустиланте, соус из вишни на коньяке

Увидимся во Сне!

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ