В этот день владелица и шеф-повар ресторана — Яна Кузнецова будет готовить для гостей свои авторские блюда.
В программе — chef’s table, игристое к каждому блюду.
Игристые бранчи – формат воскресных завтраков, где гости могут попробовать новые блюда из рук двух шеф-поваров в сопровождении бокала игристого.
Eat Me — ресторан авторской европейской кухни от Яны Кузнецовой. Меню ресторана составлено из авторских позиций, при этом большое внимание уделяется качеству продуктов. В разделе закусок — глазированный цукини, костный мозг с хреном и бриошь, севиче из муксуна. Из основных блюд рекомендуют бифштекс с сыром Монтеблун с трюфелем или марокканский осьминог с кремом из капусты. В дополнение — авторские коктейли с провокационными названиями.
Для бранча Яна отобрала свои 6 топ-позиций, с которыми гостям будет интересно познакомиться.
В меню:
• Завтрак EAT ME – сытный завтрак с глазуньей, тамбовским окороком, яркими томатами, микс-салатом, крем-чизом и свежеиспеченной бриошью — 740 рублей
• Завтрак в постель – обжаренная бриошь со сливочным кремом англез, свежей клубникой и ягодным маслом — 770 рублей
• «Не сухой завтрак» с мини-синабонами и воздушным кремом — 490 рублей
• Бриошь с лангустинами и скрэмблом — 750 рублей
• Панкейки с ягодами и соленой карамелью — 490 рублей
• Лимонный посет – нежный сливочный крем с лимоном и бурбонской ванилью — 390 рублей
Дата и время: 27 октября, 12:00-16:00
