Со своими огромными турецкими завтраками-конструкторами и средиземноморскими закусками гостей познакомит шеф-повар Memo — Александр Садчиков. Chef’s table, игристое к каждому блюду… все в лучших традициях «Сна»!
Игристые бранчи – формат воскресных завтраков, где гости могут попробовать новые блюда из рук двух шеф-поваров в сопровождении бокала игристого.
За основу гастрономической концепции ресторана Memo шеф повар Александр Садчиков взял эффектный средиземноморский фьюжн с различными интернациональными влияниями и локальными акцентами. Их «турецкие завтраки» действительно большие и с множеством различных топпингов. Гость может выбрать сет на одного с яйцом по-турецки, либо на двоих с шакшукой. К каждому турецкому завтраку обязательно приносят симит, лепешку с пряными травами, разные хумусы, бастурму и много другое.
В меню:
Сибас, пряный виноград
Тартар из тунца
Тартар из форели
Турецкий сет на одного
Турецкий сет на двоих
Увидимся во Сне!
