Формат объединит кафе с завтраками, спешалти-кофе, бестселлерами и гастрономическую лавку с ремесленным хлебом и свежей выпечкой из пекарни ANTONIO.
Кафе «Dеликатесы» задумано как место, где каждый житель или гость города сможет найти что-то своё. Демократичный ценник, уютную обстановку, удобное расположение.
При создании проекта рестораторы Марина и Евгений Антоновы вдохновились оживленными итальянскими кафе и обратились к истории города. Здесь всегда кипела жизнь и торговля: в 1813 местные называли его «обжорными рядами», а позднее, в 1840-х годах — Гостиным двором, который был построен на манер петербургского Апраксина двора.
«Мы ставили перед собой задачу сохранить аутентичную атмосферу помещения, но придать пространству современное звучание, наполнить интерьер визуально вкусными деталями: вызвать ассоциации с хлебом, тростниковым сахаром, карамельной корочкой крем-брюле», — рассказывает Марина Антонова.
Центральное место в интерьере кафе занимает роспись на стенах полевыми цветами и травами. Часть фасада барной стойки и фартуков выполнена испанской плиткой, которая при укладке создает рисунок четырехлистника.
Открытие кафе намечено на декабрь 2024 года.
