Знаменитый сериал об итальянском пятизвездочном курорте «Белый лотос» – интриги, спа и непростительная роскошь – стал источником вдохновения для шеф-бармена Nome Евгения Березко. Шесть главных героинь второго сезона он воплотил в авторских миксах, выразив характер каждой посредством миксологии.
«Таня» (930 руб.) — коктейль в честь самой популярного женского персонажа сериала — так и кричит о жизни в стиле лакшери. Мировая классика вкупе с современным шиком: джин, сухой мартини, игристое и щавель, а финальный штрих — устрица Дибба Бэй в качестве украшения.
Микс «Порша» (830 руб) такой же противоречивый, как молодая ассистентка поколения Z: сначала кажется, что принесли сорбет, но затем добавляют игристое и он превращается в Беллини. Сорбет, конечно, делают из персикового пюре.
Ещё один коктейль, «Лючия»(830 руб), непрост и обманчив: сперва — флёр легкомыслия, который создают игристое и кордиал сакуры, после нескольких глотков — переход от пиано к форте благодаря рому, но при этом цветочные ноты обволакивают до последнего глотка. Венчает микс цветок Бегонии.
Коктейль «Дафна» (830 руб.) до краев полон иллюзорностью, как и героиня, чей облик идеальной домохозяйки и характер так контрастируют. Сочетание малиново-шоколадного милкпанча, маршмеллоу и пены на основе сливочного баблгама создают настроение беззаботности, но скрывают гастрономичность и многогранность напитка.
«Харпер» (830 руб.) призван ломать шаблоны и так же органично объединяет прямолинейность и женственность, как и независимая карьеристка: водку, настоянную на дор блю и груше, Евгений миксует с мартини и кордиалом дынный пломбир.
Властная управляющая отелем Валентина (830 руб.) дала имя коктейлю на основе егермайстера с ликёром черри бренди, кордиалом клубника и чёрным кремом бальзамик. Он такой же сильный и самодостаточный, как сама Валентина – и обладает той же неуловимой магией.
