Корюшка в ресторане Mon Bijou

В Петербурге начался сезон корюшки, и ресторан Mon Bijou, который находится на территории пятизвездочного отеля Tsar Palace Luxury Hotel&SPA в Пушкине, представляет собственное прочтение этого блюда.
Тут корюшку подают с нежным сливочным соусом и тартаром из свежих огурцов и мяты (950₽).