Летнее меню в ресторане MADY

В преддверии лета в ресторане MADY открылась живописная и просторная терраса и появились долгожданные новые позиции в меню. Шеф-повар Никита Василенко включил сюда не только классические летние хиты, но и интересные сочетания. В разделе с закусками появились запеченный перец с соусом тоннато и муссом из сыра фета, севиче из лосося с томатной сальсой и апельсиновым понзу. Меню горячего пополнилось пастой с креветками, цукини и кумкватом, равиоли с рикоттой, томатами и мятой, а также хрустящими пиццами — рекомендуем попробовать с угрем и бурратой. Не обошлось без освежающих супов, которые помогут прийти в себя во время жаркого дня — клубничный гаспачо с креветками или окрошка на квасе или айране с мортаделлой.