От классических блинчиков с маслом до блинного торта – в рюмочной «Свобода» и в баре «Свобода-2» с 11 по 17 марта можно будет попробовать 5 видов блинов.
Бренд-шеф проектов Максудов Хасан приготовил 5 видов блинов, которые будут доступны для гостей всю масленичную неделю. Для ценителей классики – румяные блинчики с маслом причудливой формы, блины с лососем или со сливочным сыром и икрой кижуча. Нельзя пройти мимо блинов с четырьмя видами грибов: начинка из белых грибов и двух сортов шампиньонов — коричневых и классических, приправленных ароматными травами, сверху «конвертики» украшаются древесными грибами в сливочном соусе.
На десерт необыкновенно нежный блинный торт с кремом на основе маскарпоне. Для приготовления крема шеф использует домашнюю соленую карамель на основе мисо пасты с добавлением лаймового фреша. Торт поливается вареньем из брусники, юдзу и черной и красной смородины.
Классические блины с маслом 430 руб.
Блины с лососем 650 руб.
Блины со сливочным сыром и красной икрой 600 руб.
Блины с четырьмя видами грибов 580 руб.
Блинный торт с цитрусовой мисо-карамелью и домашним вареньем 600 руб.
