Дан старт самому продолжительному славянскому празднику: на целую неделю мы получили индульгенцию есть скоромное, не считать калории и устраивать праздники живота с понедельника по воскресенье включительно. Не возбраняется делать это в одиночку, но поощряется — в большой компании друзей и родных. Чтобы прощание с зимой прошло по всем правилам, а весна не заставила себя ждать, не щадя живота своего следует есть блины, запивая хорошим шампанским или редким дистиллятом, извлеченным из самых редких бочек. И комфортнее всего это делать в ресторане «Рыба Мечты»!
Блинное предложение — весьма щедрое. В special-меню вошли сразу три горячих позиции: блины с уткой конфи, белыми грибами и сырным муссом; пшеничные с крабом и гуакамоле и уже почти традиционные для столичного праздника весны — со слабосоленым лососем и нежным сырным кремом.
Для всех, кто блины считает исключительно десертом — еще три позиции: шоколадные с кремом памилаки; апельсиновые с кремом из маскарпоне и свежими ягодами и почти домашние, как у бабушки — с творогом и ванильным соусом.
Можно собрать «свой блинный конструктор»: заказав их поштучно и дополнив икрой (черной, красной, щучьей), слабосоленым лососем или чем-то более привычным — сгущенкой, медом или вареньем. Еще одно важное замечание — классические пшеничные блины можно заменить на безглютеновые миндальные.
Ну, и куда без вишенки на торте или сметаны на блине — в ресторане «Рыба Мечты» собрана одна из лучших коллекций вин, особенно Бургундии и шампанского. Да и выбор дистиллятов хорош. Так что праздник здесь можно провести, соблюдая все традиции наших славянских предков!
С уткой конфи, белыми грибами и сырным муссом (1250 руб.)
С крабом и гуакамоле (1250 руб.)
С слабосоленым лососем и кремом из сметаны и сыра (1150 руб.)
Шоколадные с кремом памилаки (490 руб.)
Апельсиновые с кремом из маскарпоне, свежими ягодами и малиновым соусом (590 руб.)
С творогом и ванильным соусом (450 руб.)
Блины за 1шт:
Миндальный (безглютеновый) (250 руб.)
Пшеничный (190 руб.)
Апельсиновый (210 руб.)
«Рыба Мечты» — это свежие морепродукты и сезонная рыба, лучшие поставщики и регулярные поставки, идеальный исходный продукт и безупречное исполнение.
